Pour faire chauffer l’eau de vos pâtes ou cuire une viande rouge sur votre gazinière, votre appareil doit être raccordé à une source de gaz (bouteille ou réseau). Le gicleur, aussi bien pour du gaz de ville ou en bouteille, prend la forme d’une petite vis (en laiton ou en cuivre) percée en son milieu qui se fixe sous le foyer de votre appareil (gazinière, four à gaz, plaque à gaz, plancha, etc.).
Qu'est-ce qu'un gicleur de gaz ?
Les gicleurs de gaz, également appelés injecteurs, ont pour fonction de réguler le débit du gaz qui alimente les installations domestiques en fonction de leur nature. Destinés à réguler la pression de l’arrivée du gaz, ils sont très souvent utilisés dans l’approvisionnement en gaz des plaques de cuisson et des gazinières.
Il existe autant de variétés de gicleur que de modèles de gazinières. Il faut donc porter une attention particulière aux caractéristiques de chacun. Par ailleurs, le gicleur de gaz demeure le même si, en conservant la même installation domestique, on décide de passer d’une alimentation au butane à une alimentation au propane et inversement.
Différence entre Gaz de Ville et Gaz en Bouteille
Si le gaz de ville porte ce nom, c’est parce qu’historiquement, il était livré dans les conduits de gaz en ville, à l’époque où les lampadaires étaient alimentés au gaz. Le gaz en bouteille, quant à lui, rentre dans la famille des GPL (gaz de pétrole liquéfié), un mélange d’hydrocarbures légers (du butane et du propane) issus à 40 % du raffinage du pétrole et à 60 % du gaz naturel.
En revanche, le gaz propane se stocke exclusivement en extérieur pour des raisons de sécurité, d'une part. D'autre part, les caractéristiques du propane lui permettent de résister à des températures pouvant aller jusqu’à -40°C.
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Caractéristiques d’un gicleur de gaz
Un gicleur comporte certaines caractéristiques techniques :
- Le diamètre du gicleur gaz peut être de 6 ou 7 millimètres (indiqué directement sur le gicleur).
- Le gicleur est mis en place par vissage ou par emboîtement.
- Le calibre est très utile puisqu’il donne le diamètre de l’orifice du gicleur au centième de millimètre près. À titre d’exemple, un gicleur portant la mention 50 a donc un orifice d’un diamètre de 0,5 millimètre.
- Le gicleur peut être d’une longueur plus ou moins grande, ce qui permet en fonction de la nature du gaz (butane ou propane) de plus ou moins diluer le mélange air+gaz acheminé vers ses installations.
Où se situe le gicleur sur mon appareil ?
Les gicleurs de gaz en bouteille (ou injecteur pour gaz bouteille) sont situés soit en-dessous de chaque source de flamme d’une gazinière, soit en haut de la rampe de gaz d’un four.
La couleur dorée de ces gicleurs de gaz butane ou propane fabriqués en laitori permet de les repérer rapidement. Il y a toujours autant de gicleurs que de plaques de cuisson, car ils permettent de réguler la puissance de la flamme.
Gicleur Gaz Butane G30 : Spécificités
Besoin d’aide ? Les gicleurs destinés à l'usage du gaz en bouteilles sont des gicleurs de type G30 ou G31. Quant aux gicleurs destinés à l'usage du gaz de ville, ce sont des gicleurs de type G20.
Plus précisément, le gicleur gaz à utiliser pour le gaz de ville a un diamètre plus grand. Cette différence de diamètre s'explique par la pression bien plus importante du gaz en bouteille qui provoquerait une flamme bien trop grande si le trou de passage était plus grand.
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Injecteurs selon le type de gaz
- Les injecteurs pour gaz en bouteille peuvent être : (1)50, (2)65, (3)65, (4)76, (5)80, (6)86.
- Les injecteurs pour gaz naturel peuvent être : (1)65, (2)100, (3)100, (4)120, (5)130 ou (6)140.
Comment choisir le bon gicleur ?
Lorsqu'on décide de passer au gaz en bouteille ou de changer d'appareil, il faut s'équiper des gicleurs adaptés, c'est-à-dire des G30 ou G31. Pour un usage au gaz de ville, il faudra choisir les gicleurs de type G20.
Le choix des gicleurs dépend ensuite de la puissance nominée. Pour connaitre les gicleurs à utiliser pour son appareil, il est conseillé de se reporter à la notice d'utilisation de sa gazinière dans la section "Tableau des injecteurs" ou "Tableau des gicleurs".
Sinon, il est aussi possible d'acheter des injecteurs de gaz bouteille universels qui s'adaptent à tout type de gazinière. D'autre part, il faudra bien veiller à utiliser les accessoires adéquats pour brancher la bouteille, à savoir le tuyau de raccordement et le détendeur qui doivent être dédiés au type de gaz utilisé (butane ou propane).
Tableau de correspondance des gicleurs
Voici ci-dessous un tableau de correspondance de gicleur gaz selon le gaz utilisé et le brûleur :
| Type de brûleur | Gaz en bouteille butane G30 ou G31 | Gaz naturel G20 |
|---|---|---|
| Brûleur auxiliaire |
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| Brûleur rapide |
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| Brûleur du four |
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Source : Notice d'utilisation cuisinière à gaz Gorenje. Liste non exhaustive, pour plus d'informations se reporter à la notice d'utilisation de sa gazinière.
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Comment passer de gicleurs pour gaz de ville à des gicleurs pour gaz en bouteille ?
Généralement, les gazinières sont équipées de gicleurs pour gaz de ville (G20), il faut alors les remplacer pour pouvoir la brancher à une bouteille de gaz (gicleurs G30 ou G31).
Dans ce cas, il suffit de diminuer le diamètre de l'injecteur de 1,5 fois, et inversement pour passer du GPL au gaz de ville (augmenter de 1,5 fois). Une autre technique consiste à multiplier par 0,68 le repère sur l'injecteur pour passer du gaz de ville au gaz en bouteille.
Comment changer les injecteurs/gicleurs de gaz ?
Si vous changez de type de gaz, il est impératif de remplacer les injecteurs. En premier lieu, coupez l’arrivée de gaz de l’appareil. Pour accéder aux injecteurs, ôtez le chapeau de bruleur et le corps de brûleur.
Les injecteurs de gaz sont de petites pièces généralement en laiton ou cuivre de la forme d’une vis 6 pans (6 ou 7 m/m) et percées en leur milieu d'un trou calibré correspondant à la puissance du brûleur. Ces injecteurs ou gicleurs réduisent la sortie du gaz avant l'arrivée au brûleur et assurent la régulation du débit de gaz vers le brûleur de la gazinière, de la plaque de cuisson ou du four à gaz.
Le diamètre d’un gicleur varie de 6 à 7 millimètres. Son rôle consiste à réduire l’arrivée de gaz et réguler le débit selon le point d’arrivée. Le diamètre d’un gicleur de gaz de ville est plus grand car la pression en sortie est plus faible. A contrario, le diamètre d’un gicleur de gaz bouteille est plus petit car la pression du gaz en sortie de bouteille est bien plus élevée que pour un injecteur de gaz de ville.
Le gicleur a une longue durée de vie (semblable à celle de votre appareil), il est donc inutile de le changer régulièrement. Remplacer un gicleur est une opération très simple à la portée de tout le monde.
Marques compatibles (liste indicative) : AEG, AIRLUX, ALTUS, ARDEM, ARISTON, ARTHUR MARTIN, BAUKNECHT, BAUMATIC, BEKO, BELLING, BLUESKY, BOSCH, BRANDT, LEISURE, COBAL, DE DIETRICH, DOMEOS, LEISURE, FAGOR, FAR, FAURE, FLAVEL, GORENJE, HIGH ONE, HOOVER, HOTPOINT, IGNIS, INDESIT, LADEN, LEISURE, LISTO, NEFF, NEW, WORLD, POLAR, PROLINE, ROSIERES, SABA, SAUTER, SANGIORGIO, SCHOLTES, SELECLINE, SIDEX, SIEMENS, SMEG, STOVES, TECHNOGAS, THERMOR, THOMSON, VEDETTE, WALTHAM, WHIRLPOOL, ZANUSSI...
Où acheter un gicleur de gaz en bouteille ?
Pour acheter un gicleur dédié au gaz en bouteille, il suffit de se rendre dans un magasin de bricolage comme Leroy Merlin, Monsieur Bricolage ou Castorama. Il est important de vérifier que cet injecteur gaz ou gicleur gaz est bien compatible avec votre modèle d'appareil et avec le type de gaz utilisé.
Conseils :
- S'assurer que l'injecteur de votre point de cuisson correspond au gicleur/injecteur de l'annonce.
- Le diamètre d'alésage, inscrit sur le gicleur de votre feu doit correspondre à celui de l'annonce, mais aussi il est important de s'assurer du diamètre filetage, hauteur et même forme.
- Muni d'une clé de 7mm, vous pouvez alors et simplement changer les gicleurs de votre feu de cuisson qui présentent un faible débit, flamme intermittente en couronne ou de couleur jaunâtre, orangée.
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